☎ 0797-61-5009
ABOUT
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芦屋の鉄板焼きレストラン、ステーキ喜一へようこそ。
特選太田牛を鉄板で焼き上げ、お肉にあったワインやシャンパンと共にご提供いたします。
希少な黒アワビやブルーオマールなど、新鮮な海鮮もお楽しみいただけます。
記念日等にぜひご利用ください。
Seat
お席
鉄板焼きならではのライブ感を、
カウンター席でお楽しみいただけます。
お席 お席はカウンター席のみになっています。鉄板で調理する様子をちょっとしたショーのように間近でご覧いただけます。
Service
サービス
落ち着いたディナーはもちろん、
賑やかなパーティーなど、様々なご利用での
ご要望にお応えいたします。
落ち着いた雰囲気でゆったりとお食事をお楽しみいただけるように努めております。また、記念日、お誕生会など、様々なシチュエーションでのご利用も喜んで承ります。ご要望があればどのようなことでもお気軽にお申し付けください。
サービス
小さなお子様も大歓迎です!
小さなお子様も大歓迎です!
小さなお子様がおられるご家庭でもご利用頂けるようにチャイルドチェアーもご用意しております。ご家族、ご親族のお集まりにも、ぜひご利用くださいませ。
Chef
料理人
あなたのお抱え料理人のように。
お客様お一人お一人の“お抱え料理人”のような存在になれるよう、日々勉強を重ねます。お料理やお飲み物についてのご要望やご質問があれば、調理中でもどうぞご遠慮なくお尋ねください。
料理人
Meat
牛肉
特選太田牛
太田牛。それはいわば、
“牛飼いのプライド”の結晶。
「太田牛」とは、牛飼いのプロフェッショナル『太田家』が自社直営牧場で手塩にかけて造り上げたオリジナルブランドの牛です。和牛の故郷と呼ばれる但馬地方の豊かな自然の中で丹精を込めて肥育された、いわば牛飼いのプライドの結晶といえます。

牛肉
Rice
お米
蛇紋岩米
“ごはん”の味にもこだわっています。
“幻の米”ともいわれている
蛇紋岩米(じゃもんがんまい)を使用。
蛇紋岩米は兵庫県養父市の限られた地域で栽培されているブランド米です。希有の好条件(ミネラル分を多く含む蛇紋岩が風化して形成された土壌/氷ノ山山系がもたらす天然水/適度な日照と昼夜の温度差等)で育てられ収穫量も少ないことから“幻の米”ともいわれています。

お米
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